盐水注射机可根据工艺要求调节压力，脂肪均匀连续注入肉中，达到的注射效果。本机设计严谨，结构合理，操作简便，是肉制品加工过程中的理想设备。本机采用单针单管设计，永无堵塞。本机设有保护装置，当注射针碰到硬物时注射针随之抬起，不受损坏。该机一次注射量可达10-20，二次注射可达到40，是必不可缺的肉制品加工设备。
盐水注射机适用于火腿肠、烤肉、酱肉、鸡类、鸭类、鹅类、牛肉、肉丸、肉串、卤制品、禽类深加工、油炸、泡酱、泡椒风味、牛肉干、禽蛋、麻辣、休闲等食品生产。
盐水注射机采用优质304不锈钢材料，选用不锈钢泵，设计合理，维护容易。为使注射机和小肉块更加分离彻底，该设备设计了四层不同的过滤功能，能及时把小肉块排出注射液以外，有效地保证了注射不被堵塞。传动链条可拆卸，清洗方便，针头拆装容易，便于更换。
注射机的注射压力可根据产品不同在0.1-0.8MPa之间调整，压力表显示注射压力直观、方便。
本机可采用变频型调速器，链条步进距离和步进速度及针头注射速度同步可调。
设有自动保护针头装置，注射针碰到硬物时可随之抬起，免受损坏。设备除用于肉类加工外，通过更换针头还成功应用于鱼类、海参、禽类等产品的注射加工。